Resep Sop Iga

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Rahasia Emak - Assalamu'alaikum... Sdh pada makan siang ya.. Bikin sop iga sapi yang gampang, krn kalo beli harga 1 porsi sama dng makan 1 rmh. Hihihi, mklm emak-emak kerjaan nya ngirit. Ini resep sederhana sop iga sapi campur dagingnya, biar rame.

photo: Yoenita Anggrainy

SOP IGA SAPI

By : @yoenitaa

Bahan :

• 1 kg, iga sapi potong-potong 
• 1/4 kg daging sapi potong dadu
• 3 buah wartel , potong-potong
• 2 buah kentang , potong dadu
• Air 1500 cc
• Minyak sayur secukupnya

Bumbu :

• 1 ruas jari Jahe 
• 2 cm Kayu manis 
• 2 buah Kapulaga 
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam dapur secukupnya

Bumbu Halus :

• 10 siung bawang putih 
• 5 buah bawang merah
• Bahan Pelengkap :
• Tomat yg di potong-potong
• Bawang daun, iris-iris kecil
• Seledri, iris halus
• Jeruk nipis
• Sambel 

Cara Membuat :

1. Rebus iga sapi dan daging sapi yang sudah dipotong-potong, hingga empuk kurleb 40 menit, jng lupa panci ditutup ya..
2. Haluskan bumbu lalu, tumis dng sdkt minyak hingga harum,
3. Setelah iga dan daging sapi empuk, angkat, dan buang air rebusan.
4. Lalu masukkan kembali air kedlm panci didihkan kembali iga dan daging sapi, masukkan kayu manis, jahe, kapulaga, serta bumbu yg sdh di tumis tadi, tambahkan jg merica, pala bubuk, garam jg potongan wartel dan kentang, biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan pula tomat yg sdh di potong-potong.
5. Setelah matang, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk hidangkan dengan tambahkan irisan bawang daun dan cincangan seledri sebagai taburan.

Sumber:

Instagram @panduanmemasak

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet